Modèn Blanc - Pignoletto di Modena DOC
Pignoletto di Modena DOC
Il Modèn Blanc nasce da un'idea di semplicità consapevole: valorizzare l'identità del Pignoletto in un'area, quella di Castelvetro, storicamente vocata alla grande viticoltura. Questo spumante è la si...
Un viaggiosensoriale
Colore giallo paglierino brillante, ravvivato da un perlage fine e vivace.
Il Pignoletto ritrovato diCastelvetro
La presenza del Pignoletto all'interno della Tenuta Cialdini è il risultato di una visione precisa: preservare varietà e cloni storici che rischiavano di scomparire. Coltivare il Pignoletto a Castelvetro significa scommettere su un microclima unico, ...
“Slancio e carattere in bianco”
AbbinamentiGastronomici
La linearità e la freschezza del Modèn Blanc lo rendono il compagno ideale per la cucina leggera e gli aperitivi raffinati.
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