A che temperatura si serve il Nivola?
Il Nivola va servito a 12° - 14° C per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
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Nivola - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Abboccato
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Abboccato
Nivola interpreta il Lambrusco Grasparossa in una chiave elegante e misurata. È un vino dove la morbidezza tipica dello stile abboccato incontra un profondo senso di equilibrio. Avvolgente ma armonico...
VitignoGrasparossa
10% vol.
12° - 14° C
|Abboccato | Frizzante
L'Esperienza
Un viaggiosensoriale
Colore rosso intenso e profondo, sormontato da una spuma abbondante e persistente che ne sottolinea la vivacità.
Visiva
DenominazioneLambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Abboccato
VitignoGrasparossa
Gradazione10% vol.
Temperatura di servizio12° - 14° C
Formato0.75L
Morbidezza conStile
Nivola è un Lambrusco che richiama uno stile più classico, dove la morbidezza è parte integrante dell'equilibrio e non un eccesso. È il risultato di una selezione attenta in vigna e di una lavorazione in cantina volta a smussare gli spigoli del Grasp...
“La prova dell'eleganza”
In Tavola
AbbinamentiGastronomici
Nivola si abbina con naturalezza a preparazioni che richiedono un vino capace di valorizzare i sapori senza sovrastarli.
Lasagne alla bolognese
Salumi e Formaggi stagionati
Arrosti di Vitello o Pollo alle erbe
Cannelloni al Forno
Carne grigliata
Pasticceria secca
FAQ
Domande frequenti
Qual è il vitigno del Nivola?
Il Nivola è prodotto con uve Grasparossa, nella denominazione Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Abboccato.
Con cosa abbinare il Nivola?
Il Nivola si abbina perfettamente con: Lasagne alla bolognese, Salumi e Formaggi stagionati, Arrosti di Vitello o Pollo alle erbe, Cannelloni al Forno e altri piatti.
Come si presenta il Nivola alla vista?
Colore rosso intenso e profondo, sormontato da una spuma abbondante e persistente che ne sottolinea la vivacità.
Quali sono le note olfattive del Nivola?
Un bouquet di frutta fresca, matura e ben definita. Emergono sentori di ciliegia e frutti rossi che restano sempre in primo piano, senza eccessi.
Qual è la gradazione alcolica del Nivola?
Il Nivola ha una gradazione alcolica di 10% vol..
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